کیک شکلاتی

کیک شکلاتی از جمله کیک‌های محبوب و پرطرفداری است که در ترکیبات آن از شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو استفاده می‌شود. این نوع کیک در میان عموم جامعه  طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص داده است. همچنین در دنیای قنادی و شیرینی‌پزی این کیک، پایه و اساس پخت بسیاری از کیک‌های دیگر  است.
همه چیز درباره کیک شکلاتی
کیک شکلاتی از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و از نمونه‌های محبوب آن می‌توان به مواردی نظیر کیک شکلات سنتی، کیک لایه‌ای شکلاتی، کیک جنگل سیاه، کیک سوفله شکلات، کیک فاج، کیک شکلاتی گاناش، کیک قرمز مخملی یا حتی نمونه‌های دیگری مانند براونی اشاره کرد.

در این‌جا می‌خواهیم، درباره کیک شکلاتی، فواید شکلات و انواع کیک شکلاتی در اختیارتان قرار دهیم.
نگاهی به تاریخچه کیک شکلاتی
تاریخچه کیک شکلاتی متعلق به سال 1764 میلادی است. زمانی که دکتر جیمز بیکر با خرد کردن دانه کاکائو بین دو سنگ بزرگ، راز تولید شکلات را کشف کرد. پس از آن هم در سال 1980 کیک‌های شکلاتی خاص و در سال 1990 کیک‌های شکلاتی مایع با طعم‌ها و تزئینات متفاوت مانند چای، کاری، فلفل قرمز، میوه شور و شامپاین تولید شدند.

امروزه هم کیک شکلاتی، از جمله کیک‌های بسیار محبوب و پرطرفداری است و مانند دیگر نمونه‌های دسر و شیرینی از تنوع بسیار زیادی برخوردار است.
فواید مصرف کیک شکلاتی برای سلامتی
در کیک شکلاتی از مواد اولیه‌ای نظیر تخم‌مرغ، شیر، روغن، آرد، شکر و شکلات استفاده شده است. افرادی که قبل از ساعت 9 صبح یک تکه کیک شکلاتی می‌خورند، عملکرد ذهنی و بدنی بهتری دارند و در نتیجه تاثیر مثبتی بر روی عملکرد مغز می‌گذارند.

بنابراین استفاده از این ماده غذایی برای سلامت بدن انسان بسیار مفید است. در ادامه به بررسی فواید کیک شکلاتی برای سلامتی بدن می‌پردازیم.

کیک شکلاتی برای افزایش سطح انرژی بدن بسیار مفید است. از این‌رو بهتر است، این نوع کیک را در وعده صبحانه استفاده کرد.
شکلات حافظه و تفکر انتزاعی شما را بهبود می‌بخشد و این امر برای افزایش یادگیری و تمرکز شما بسیار موثر است.
برای قلب و گردش خون بسیار موثر است.
مصرف شکلات خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
حاوی مواد معدنی مانند سلنیوم، پتاسیم، روی است که برای سلامتی مفید است.
شکلات تیره حاوی فلاونول است که می‌تواند از پوست ما در برابر آفتاب محافظت کند.
به کاهش وزن کمک می‌کند.
زنان باردار با مصرف کیک شکلاتی، می‌توانند سطح استرس خود را کاهش دهند. طبق تحقیقات انجام شده، نوزادان والدینی که در دوران بارداری، کیک‌های شکلاتی مصرف می‌کردند، بیش‌تر از آنهایی که والدینشان از کیک شکلاتی استفاده نمی‌کنند، لبخند می‌زنند.
کیک شکلاتی می‌تواند حافظه شما را بهبود بخشد و برای سلامت مغز خوب است.
شکلات باعث ترشح اندروفین می‌شود و باعث می‌شود احساس بهتری داشته باشیم.
کیک شکلاتی نه تنها برای مغز مفید بوده، بلکه برای قلب و روح نیز خوب است.

انواع کیک شکلاتی
انواع کیک‌هایی شکلاتی را می‌توان بر اساس مواد اولیه، بافت کیک و طرز تهیه آن در انواع مختلف تقسیم‌بندی کرد. بهترین کیک شکلاتی باید با مواد اولیه سالم و درجه یک تولید شود و به این نکته توجه داشته باشید، در تهیه هر نوع کیک، کیفیت بالای مواد اولیه اهمیت بسیار زیادی دارد.

در این‌جا می‌خواهیم، شما را با محبوب‌ترین نمونه‌های کیک شکلاتی معرفی کنیم.

ترکیب شکلات با تمشک یا توت فرنگی یک طعم فوق العاده را ایجاد می‌کند.
برخی افراد کیک‌های شکلاتی را با سس شکلات میل می‌کنند. به این نوع کیک‌ها، دبل چاکلت گفته می‌شود.
کیک‌های براونی یا شکلاتی خیس، نوع دیگری از کیک‌های شکلاتی هستند و می‌توان آن‌ها را در وعده صبحانه و عصرانه میل کرد.
کیک شکلاتی بیسکوییتی هم از دیگر نمونه‌های کیک است و معمولا بافتی ترد و شکننده دارد.

سخن آخر
برای داشتن یک کیک شکلاتی خوشمزه در دورهمی‌های دوستانه یا حتی جشن تولد و مراسم های دیگر می‌توانید به شیرینی و خشکبار فروشی شهروز اعتماد کنید. این مجموعه سعی دارد تا با استفاده از بهترین مواد اولیه و روش‌های تهیه کیک، محصولی باکیفیت و ارزنده را در اختیار شما عزیزان قرار دهد.