چیز کیک
مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:
هیچ محصولی یافت نشد.
چیز کیک
نکاتی جالب درباره چیز کیک
چیز کیک نوعی دسر است که از تنوع بسیار بالایی برخوردار بوده و همین امر باعث می‌شود تا با هر سبک و سلیقه‌ای سازگار باشد. البته در تهیه همه این دسرها یک اصل کلی رعایت شده است. به این‌گونه که لایه رویی ضخیمی داشته و لایه زیرین آنها نازک است. لایه پایین عموما در کف ظرف قرار می‌گیرد و برای تهیه آن از بیسکوییت و یا کیک‌های ترد استفاده می‌شود. لایه‌ی بالاتر معمولا نرم‌تر و ضخیم‌تر بوده و از موادی مثل پنیر خامه‌ای، خامه و ژلاتین تهیه می‌شود. این دسر، در بیشتر کشورها پس غذا نامیده می‌شود.
به طور کلی این محصولات به دو نوع تقسیم می‌شوند . آنهایی که پس از آماده‌سازی مواد آن ، پخته می‌شوند و مورد دیگر چیز کیک‌هایی هستند که پس از آماده‌سازی برای چند ساعت باید در یخچال بمانند تا برای مصرف آماده شوند. این دسر می‌تواند گزینه‌ی خوبی برای مهمانی‌های دوستانه و خانوادگی باشد و به همراه چای، قهوه و نوشیدنی‌های دیگر سرو شود.
کیک پنیر یکی از لذیذترین انواع دسر است که ارزش غذایی بالایی دارد و کالری نسبتا بالایی دارد. اگرچه چیز کیک بسته به مواد اولیه آن می‌تواند کالری متغیری داشته باشد. اما به طور کلی کالری چیز کیک در هر برش، 321 کیلوکالری است. دسر چیز کیک یکی از انواع محبوب دسرها محسوب می‌شود که در طعم‌ها و شکل‌های مختلف در بازار تهیه و عرضه می‌شوند.
چیز کیک و ترکیبات موجود در آن
برای تهیه چیزکیک به مواد غذایی مختلفی نیاز خواهیم داشت. در این دسر خوشمزه از مواد مختلفی مانند پنیر، خامه و ژلاتین استفاده شده و هر کدام از آنها به گونه‌‌ای غیر مستقیم، در سلامت ما موثر هستند. در ادامه به بعضی از فواید آنها اشاره می‌کنیم.
پنیر سرشار ازکلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین‌های مختلف است. این ماده لبنی هضم راحت‌تری نسبت به شیر دارد و مصرف آن می‌تواند منجر به تقویت و استحکام استخوان‌های شما شود.
ژلاتین از دیگر مواد اولیه موجود در این دسر محسوب می‌شود و مضرات چربی و کلسترول پنیر خامه‌ای و خامه را کاهش می‌دهد. ژلاتین کالری کمی دارد و همچنین کلسترول بد را کاهش می‌دهد. این ماده غذایی نقش موثری در بازسازی سلول‌ها داشته و برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن هم بسیار مفید است.
خامه هم از دیگر ترکیبات موجود در چیزکیک است که خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. این ماده غذایی سرشار از کلسیم است و به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین خامه حاوی ویتامین A است که به تقویت سیستم ایمنی منجر می‌شود.
آشنایی با انواع چیز کیک
چیز کیک از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و از مشهورترین آنها انواع نیویورکی، انگلیسی، آلمانی و فرانسوی است.
چیز کیک نیویورکی
ارتفاع این چیز کیک، ارتفاع زیاد پنیر با اندازه 13 تا 15 سانتی‌متر است. به منظور این‌که دسر شکننده نباشد، باید به پنیر خامه‌ای تخم مرغ اضافه کرد و طعم‌هایی مثل شکلات، لیمو و… به آن اضافه می‌کنند. البته اگر در این نوع چیز کیک، طعم لیمو و شکلات و… بر طعم پنیر غالب باشد، به آن چیز کیک فیلادلفیا می‌گویند.
چیز کیک انگلیسی
در چیز کیک انگلیسی، از بیسکویت به عنوان پایه کیک استفاده می‌شود. در این نوع دسر انواع توت فرنگی، آلبالو و میوه‌هایی از این قبیل به چیز کیک می‌افزایند. چیز کیک انگلیسی در هیچ مرحله‌ای نیاز به فر ندارد و در یخچال آماده سرو می‌گردد.
چیز کیک فرانسوی
چیز کیک‌های فرانسوی، در کشور ما طرفداران زیادی که در کشور ما دارند. در این نوع، به جای تخم مرغ و خامه، ژلاتین اضافه کرده و بافتی مستحکم و در عین حال سنگین را به آن می‌بخشد.
سخن آخر
شما می‌توانید نمونه‌های مختلف چیز کیک را به عنوان دسری خوش طعم و لذیذ از فروشگاه شیرنی و خشکبار شهروز خریداری کنید و از طعم بی‌نظیر و کیفیت بالای آن لذت ببرید.
