سوهان

سوهان شیرینی خوشمزه و پرطرفداری است که از طعم شیرین و تردی برخورداربوده و فرآیند پخت آن چندین سال طول می‌کشد. این نوع شیرینی مطبوع، شکننده و دست‌ساز بوده و معمولا همراه با چای یا دیگر نوشیدنی‌ها مصرف می‌شود.

خرید سوهان باکیفیت  

این محصول با عنوان حلوای قمی شناخته می‌شود و ماده اولیه و اساس آن، جوانه گندم است. البته سوهان نمونه‌های مختلفی داشته و در سرتاسر ایران تولید می‌شود، اما معروف‌ترین نمونه آن سوهان قم است.

خرید اینترنتی بهترین گز در تهران

خرید اینترنتی انواع آجیل مرغرب

خرید اینترنتی مربای خانگی

این شیرینی شکننده در اصفهان هم به صورت دیگری تولید می‌شود و از طعم بی‌نظیری برخوردار است. اگر شما هم اهل شیرینی هستید، می‌توانید از طعم سوهان لذت ببرید. در ادامه می‌خواهیم شما را با انواع سوهان و خواص آن آشنا کرده و درباره این شیرینی خوشمزه بیشتر صحبت کنیم.

راهنمای خرید بهترین نوع سوهان

سوهان از جمله شیرینی‌های پرطرفدار است و افراد باید برای خرید آن نکات زیر را در نظر داشته باشند.

این خوراکی روشن باید رنگ قهوه‌ای روشن داشته باشد و هم‌چنین از عطر و طعم ویژه‌ای برخوردار باشد.
سوهان باکیفیت، عطر بسیار مطبوعی دارد. به این نکته توجه داشته باشید، بوی ترشیدگی و ماندگی سوهان، فاسد شدن آن را نشان می‌دهد.
سوهان باکیفیت نباید تکه تکه شده باشد و بهتر است آن را در بسته‌بندی‌های فلزی و مقوایی مطمئن خریداری کنید.

قیمت و خرید سوهان

قیمت سوهان به عوامل زیادی نظیر نوع سوهان، میزان کیفیت آن، کارخانه تولید کننده، نوع مواد اولیه استفاده شده در آن و نحوه بسته‌بندی محصول بستگی دارد. برای خرید یک سوهان باکیفیت و درجه یک، به شما توصیه می‌کنیم تا این محصول را از فروشگاه‌های معتبر مانند فروشگاه شیرینی و خشکبار شهروز تهیه کنید.

خواص سوهان چیست؟

شاید ما فکر کنیم، مصرف سوهان، از آن‌جایی که در دسته شیرینی‌ها قرار گرفته است، برای سلامتی مضر است. اما باید گفت، سخت در اشتباهید. زیرا در این نوع شیرینی از مواد مغذی بسیار مفید چون روغن حیوانی و جوانه گندم استفاده می‌شود.

روغن حیوانی، سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت دستگاه گوارش نقش بسزایی خواهد داشت. همچنین این روغن، ضد ویروس، ضدباکتری، ضد قارچ و التهاب می‌باشد.

از سویی دیگر آرد جوانه گندمی که در تهیه سوهان استفاده می‌شود، سرشار از ویتامین‌های مفیدی مانند خانواده گروه  Bو E و مواد معدنی و کلسيم است. علاوه بر آن خاصیت ضد سرطان دارد.

در سطح سوهان هم از مغز بادام و پسته استفاده شده و در واقع این مغزیجات سرشار از پتاسیم متعدل‌کننده سطح فشار خون و مقابله کننده با انواع سکته می‌باشند.

بنابراین با توجه به آگاهی از خواص سوهان به این نکته پی بردیم که مصرف به اندازه سوهان می‌تواند میان وعده‌ای عالی برای افزایش سطح انرژی و رشد مفید کودکانمان باشد.

انواع سوهان

سوهان‌ها با توجه به نوع مواد اولیه و طرز تهیه آن، با یکدیگر متفاوتند و همین امر باعث شده تا نمونه‌های مختلفی از این محصول داشته باشیم. در ادامه می‌خواهیم شما را با انواع سوهان آشنا کنیم.

سوهان کنجدی

سوهان کنجدی، یکی از نمونه‌های پرطرفدار این نوع شیرینی است که به دلیل مواد اولیه‌ای مانند دانه های کنجد و مواد مغذی مانند عسل و مغزیجات، به عنوان یک میان وعده غنی و مقوی شناخته شده است. این محصول برخلاف دیگر نمونه‌های سوهان خشک و شکننده نبوده و به آسانی مصرف می‌شود. هم‌چنین در این محصول از انواع مغزهای خوراکی یا ادویه‌جات مختلف استفاده می شود.

سوهان گزی

این شیرینی از ترکیب سوهان و گز تشکیل شده است. بنابراین برای تهیه آن، علاوه بر مواد اولیه سوهان، از ترنجبین، خلال بادام و دیگر مواد گیاهی استفاده می‌شود. بنابراین این محصول، میان وعده غنی و سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است و از مهم ترین خواص آن می‌توان به رفع خستگی و افزایش انرژی اشاره کرد.

سوهان عسلی

سوهان عسلی یکی دیگر از نمونه‌های پرطرفدار سوهان است. این نوع سوهان، در مهمانی‌ها و پذیرایی‌ها حرف اول را می‌زند. در تهیه این محصول، مواد اولیه‌ای چون عسل و زعفران هم اضافه شده است و برای تزیین آن هم از انواع مختلف مغزها استفاده می‌شود.

سوهان باقلوایی

این نوع خشکبار شباهت زیادی به باقلوا دارد و به عنوان شیرینی مجلسی ولوکس شناخته می شود. یکی از مهم‌ترین مواد تشکیل‌دهنده این محصول، پسته به مقدار زیاد است. لوکس بودن این نوع سوهان باعث شده تا بخش زیادی از آن به دیگر کشورها صادر شود.

سوهان بادامی

سوهان بادامی از دیگر نمونه‌های سوهان است که برای تهیه آن، به موادی چون بادام به صورت خلال شده با مقدار خیلی زیاد، عسل، زعفران و روغن نیاز خواهیم داشت. این سوهان از جمله شیرینی‌های کم کالری کم و رژیمی محسوب می‌شود.

سوهان آردی

این سوهان ظاهری دایره‌ای شکل و ضخامتی حدود یک سانتی‌متر دارد و با آرد گندم، روغن‌های حیوانی یا گیاهی و شربتی که متشکل از آب، شکر و آب لیمو، دارچین ، گلاب و پسته تهیه می‌شود.

سوهان حبه‌ای

این نوع سوهان به صورت حبه‌ای و در قطعات کوچک تهیه می‌شود. بنابراین می‌توان این شیرینی خوشمزه را به عنوان قند در کنار چایی یا دیگر نوشیدنی‌ها استفاده کرد. سوهان حبه‌ای در طعم‌های مختلفی مانند زنجبیلی، هل‌دار و دارچینی عرضه می‌شود.