توضیحات
موز خشک یکی از محبوب‌ترین انواع میوه‌های خشک است که به دلیل طعم شیرین و بافت جذابش، هم به عنوان میان‌وعده و هم به عنوان جزئی از دستور غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. خشک کردن موز یک روش عالی برای حفظ و طولانی کردن مدت نگهداری این میوه است. در اینجا نحوه خشک کردن موز در خانه را توضیح می‌دهم:
مواد لازم برای تهیه موز خشک
- موزهای رسیده که در ظاهر رنگزرد و بدون خال یا لک روی پوست موز بهترین نوع موز می باشد برای تهیه ی موز خشک که می توان انتخاب کرد.
مراحل خشک کردن موز
- آماده‌سازی موزها:
- موزها را پوست بکنید و به صورت حلقه‌های نازک یا اسلایس‌های طولی برش دهید. برش‌های نازک‌تر سریع‌تر خشک می‌شوند.
- برای جلوگیری از تیره شدن موزها، میتوانید آن‌ها را به طور اختیاری در یک محلول آب و آب لیمو برای چند دقیقه قرار دهید.
- خشک کردن:
- در دستگاه خشک‌کن: حلقه‌ها یا اسلایس‌های موز را به طور مساوی روی سینی‌های دستگاه خشک‌کن قرار دهید. دستگاه را روی دمای ۵۷ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و برای حدود ۶ تا ۸ ساعت یا تا زمانی که کاملا خشک شوند، خشک کنید.
- در فر: فر را به دمای حدود ۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. موزها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید. درب فر را کمی باز نگه دارید تا رطوبت بتواند خارج شود. موزها را برای ۱ تا ۳ ساعت خشک کنید، بسته به ضخامت برش‌ها.
- بررسی و برگرداندن:
- در طول فرآیند خشک‌کردن، برش‌های موز را چک کنید و در صورت لزوم آن‌ها را برگردانید تا به طور یکنواخت خشک شوند.
- نگهداری:
- پس از خشک شدن کامل، موزهای خشک را در ظروف هوابند و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا ماندگاری آن‌ها افزایش یابد.
موز خشک دارای طعم شیرین و مطبوعی است و می‌تواند به عنوان یک انرژی بار و حتی تغذیه ی بچه ها در مدرسه استفاده کرد.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.