طرز تهیه شیرینی خامه ای توت فرنگی
مواد اولیه عبارتند از:
کره 120 گرم
آرد 2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
پوره توت فرنگی 1/3 پیمانه
ماست 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
همه مواد لازم را در دمای آشپزخانه قرار دهید تا به دمای محیط برسید. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر یک قابلمه را چرب کرده و روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید.کره را با شکر با دور تند همزن برقی بزنید تا کاملا سبک و روشن شود. حتما بین کار دورگیری انجام شود تا همه قسمت های یکنواخت همزده شوند و بوی کره در کیک احساس شود.در ادامه تخم مرغ ها رایکی یکی اضافه کنید و هر کدام را با یک دقیقه با دور تند همزن بزنید. توت فرنگی پوره شده را به ماست اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. در ادامه مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک به آهستگی هم بزنید. قالب کیک را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب مورد نظرریخته و سه بار به سطح بکوبید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز مواد را داخل قابلمه ریخته و روی شعله پخش کن قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت بگذارید تا پخته شود. نوش جان این شیرینی خامه ای توت فرنگی دوستان
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.