طرز تهیه ترافل شکلات و بادام
مواد مود نیاز عبارتند از:
کره 375 گرم
خامه صبحانه 80 میلی لیتر
کره بادام زمینی 495 گرم
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری
پودر شکر الک کرده 400 گرم
شکلات آبکرده 256 گرم
ترافل شکلاتی یا تکه های خرد شده بادام برای تزیین
کره، خامه، کره بادام‌زمینی و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا جایی که صاف و یکدست شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و پودر‌شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا روی ظرف را بپوشانید و دو ساعت در یخچال نگه دارید تا مایه سفت شود. در این مرحله به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه بردارید و به شکل توپ درآورید و در شکلات بغلتانید.
سپس ترافل‌ها را در سینی که فویل کشیده شده بچینید و کنار بگذارید تا شکلات قدری ببندد. حالا رویشان ترافل یا تکه های خرد شده بادام زمینی بریزید و همینکه شکلات کاملا بست، آن را در کپسول مخصوص شکلات قرار دهید و برای پذیرائی در ظرف مورد نظر سرو کنید نوش جان این ترافل شکلات و بادام دوستان
تاریخچه ترافل
این شکلات برای اولین بار در دسامبر ۱۸۹۵ در شامبری فرانسه ساخته شد. از شناخته‌شده‌ترین و اصلی‌ترین انواع این شکلات، می‌توان به (شکلات ترافل آمریکا، سوئیس و اروپایی) اشاره کرد.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.