طرز تهیه نان خامه ای

نون خامه ای، نوشیدنی پرطرفدار برای همه گروه‌های سنی است که شامل نوشیدنی های فراوانی از نوع های مختلف می‌باشد. این نوشیدنی بر اساس سبک‌های مختلف، مثل کرم، شکلات، شیرینی، شیرینی انار و برنج ساخته می‌شود و با طعم‌های مختلف، مثل کاکائو، نارگیل، انار، شیر و کره ارائه می‌شود. نوشیدنی های نون خامه ای، معمولاً برای مراسم‌های مختلف، مثل عروسی و تولد، برای گروه‌های مختلف سنی تهیه می‌شوند.

دستور تهیه نان خامه ای بازاری

برای تهیه نان بازاری ابتدا کره را به همراه شکر و آب در قابلمه ای مناسب و جادار بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید، در حالی که آب در حال جوشیدن است، مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و شکر کاملا حل شود. آب بجوشد، حرارت را کم کنید.

مواد لازم برای تهیه نان خامه ای

دستور پخت نان خامه ای

پس از کم کردن حرارت، تمام آرد را به قابلمه اضافه کنید و خمیر را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. اگر خمیر را روی حرارت زیاد مخلوط کنید، احتمال ترک خوردن کلوچه ها بعد از پخت را افزایش می دهید. پس از 3 دقیقه هم زدن خمیر روی حرارت ملایم، آن را به ظرف دیگری منتقل کرده و کمی ورز دهید تا خمیر ولرم شود. بعد از اینکه خمیر ولرم شد تخم مرغ ها را یکی یکی به شکل زیر به خمیر اضافه می کنیم. هر تخم مرغی را که به خمیر اضافه می کنیم حدود یک دقیقه با همزن خوب هم می زنیم تا کاملا با خمیر یکدست شود و خمیر خرد نشود. بعد از اضافه کردن تمام تخم مرغ ها به خمیر، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید. کاسترد را فقط در حدی که مایه و وانیل مخلوط می شود مخلوط می کنیم سپس داخل قیف می ریزیم. برای شکل دادن به شیرینی های بازاری باید یک ماسوله ساده 2 سانتی متری یا یک ماسوله گل بزرگ در قیف نصب کنیم. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا داغ شود سپس یک کاغذ روغنی داخل سینی فر پهن میکنیم. حالا باید خامه قنادی را با یک دست و با فاصله روی کاغذ پخت بریزیم. اندازه نان خامه ای به ذائقه شما بستگی دارد. حالا باید سینی فر را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهیم تا قسمت پایین نان ها رنگی شود، بعد از 30 دقیقه گریل را برای چند دقیقه روشن می کنیم تا نان ها طلایی شوند. حالا فر را در می آوریم و منتظر می مانیم تا نان خنک شود.  کاسترد را با همزن می زنیم تا غلیظ و پف کند سپس خامه را داخل قیف می ریزیم و یک مازوله بلند داخل قیف می گذاریم. ماسوله را از ته نان معرفی می کنیم و با خامه پر می کنیم. برای تزیین نان خامه ای می توانید از پودر پسته، شکلات آب شده و … نیز استفاده کنید.

نکاتی برای پخت نان خامه ای بدون فر

ابتدا یک قابلمه مناسب با شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و درب قابلمه را بخارپز می گذاریم تا خوب داغ شود. سپس سینی مناسبی که قطر قابلمه را کوچکتر است با کاغذ روغنی می پوشانیم.

حالا خامه قنادی را داخل قیف می ریزیم و در یک ردیف با کمی فاصله از هم در سینی قیف می چینیم. بعد از اینکه قابلمه خوب داغ شد سینی را به مدت 30 دقیقه داخل قابلمه می گذاریم و بخارپز را روی درب قابلمه قرار می دهیم.

بعد از اینکه شیرینی ها خوب پف کردند و رنگ شدند، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم اما درب قابلمه را باز نمی کنیم. صبر می کنیم تا قابلمه کمی خنک شود سپس درب آن را باز می کنیم و بیسکویت ها را با خامه فرم گرفته پر می کنیم.

لذت‌های شیرینی و خوشمزه نون خامه ای

نون خامه ای به عنوان یکی از شیرینی های پرطرفدار و محبوب در ایران شناخته می شود. این شیرینی با طعم خوشمزه و باربیجان به خوش طعم مصرف می شود. این شیرینی برای دوست‌داشتن همه طعم ها و نوع های مختلف شیرینی و استفاده از مواد خام کاملاً پذیرفته شده شناخته می شود. نون خامه ای به عنوان یکی از شیرینی های محبوب در ایران، محبوبیت وسیعی دارد و در روزهای فرا پسند می شود.

راههای ساده و سریع برای پخت نون خامه ای

راههای ساده و سریع برای پخت نون خامه ای، نیازی به انتخاب مواد مناسب، مهارت‌های کوچکی و زمان کم، به شمار می‌آید. اول از همه، لازم است که مواد مناسبی را انتخاب کنید. سپس لازم است که نون را به آب گرم فریز کنید تا در آب مخلوط شود. از آنجا که نون خامه ای تنها چند دقیقه برای پخت به درستی زمان دارد، لازم است که شما باید همزمان پخت نون و سایر مواد را بپزد. بعد از پخت نون، می‌توانید نون را با سایر مواد دلخواه خود تهیه کنید و آن را مخلوط کرده و سرو کنید.

نون خامه ای، طعمی که به دوستان خود اعطا می‌کنید

نون خامه ای یکی از بهترین هدیه هایی که می توانید به دوستان خود اعطا کنید است. با نون های خامه ای، شما می توانید به دوستان خود طعم و رنگ های منحصر به فردی اعطا کنید. این نون ها با قرار دادن کانال های مختلف در آن ها، به دوستان خود فرصت مناسبی برای لذت بردن از این نون ها و به دوستان خود لطف می کنید.

انواع مختلف شیرینی نون خامه ای

شیرینی نون خامه ای یکی از پرطرفدارترین و برترین نوع از شیرینی ها می باشد. این نوع شیرینی دارای مزون نون و خامه است که برای داشتن طعم خنک و لذیذ بسیار مناسب است. این شیرینی نون به سبک و طعم مختلف ، شکل و اندازه های مختلف موجود است. انواع مختلف از این نوع شیرینی نون مانند نون های پودر، نون های ساده، نون های پنیری، نون های هلو و نون های شکلاتی که به همراه پودر نون و خامه وجود دارد وجود دارند. این شیرینی ها دارای طعم خوشمزه و پر لذت هستند و شما می توانید آنها را برای پذیرایی های گوناگون به کار ببرید.

نکاتی برای حفظ کیفیت نون خامه ای

نکاتی برای حفظ کیفیت نون خامه ای از جمله خوب است که به دنبال بسیاری از این نکات باشید. یکی از چیزهای اولیه این است که از استفاده از مواد مناسب، مثل روغن زیتون، برای طبخ نون خامه ای استفاده کنید. همچنین، کیفیت بسیار بالاتری می توان با استفاده از آرد خام و آب بالای کیفیت در مستقیم به دست آورد. در همین خصوص، آبکش بالا است که نون خامه را خوب کند. همچنین، بهتر است قبل از طبخ، نون خامه را به مدت کوتاهی در کشتی آب بچینید.

1. چه نوع نون های خامه ای و شیرینی تری وجود دارد؟

نون های خامه ای و شیرینی به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند؛ نون های خامه ای که شامل نون هایی می‌شوند که هیچ پوشش نالی و یا سفیدی ندارند؛ و نون های شیرینی که شامل نون هایی می‌شوند که محکماً پوشش نالی و یا سفیدی دارند، هر کدام از این نون ها شکل، سطح و طعم هم خاصی دارند.

2. چه امکاناتی را برای ساخت نون های خامه ای و شیرینی تر دارید؟

برای ساخت نون های خامه ای و شیرینی تر، شما باید به ابزارهای مناسب، نظارت و فنون و دانش مورد نیاز برای کار گرفتن با مواد غذایی اشاره کنید. این مواد می توانند شامل مواد غذایی اصلی و اضافی مانند گلاب، شکلات، شیر، پسته، قند و شکر باشند. می توانید فرآیند خالص کردن مواد را در محیطی سلیقه و به درستی انجام دهید، تا یک نون شیرینی و خامه ای را با استفاده از ابزارهای مناسب ساخته باشید.

3. چه نوع نوشیدنی هایی مناسب برای نون های خامه ای و شیرینی تر وجود دارد؟

نوشیدنی های مناسب برای نون های خامه ای و شیرینی تر می توان به نوشیدنی هایی نظیر نوشابه، آبمیوه، شیر مخلوط، نان سرد، چای و نوشیدنی های پروتئینی اشاره کرد. این نوشیدنی ها می توانند در برابر دانه های خامه ای و شیرینی تر استفاده می شود، انتخاب شده و مناسب باشند.